Diplomado en Nutrición Clínica Renal y Manejo Dietético de la Enfermedad Renal
Médicos que participan en la evaluación, el tratamiento y el seguimiento de personas con enfermedad renal.
Instructor
IIFMED
- Descripción
- Currículum
- Grade
Instituto Nord
Diplomado en Nutrición Clínica Renal y Manejo Dietético de la Enfermedad Renal
Médicos que participan en la evaluación, el tratamiento y el seguimiento de personas con enfermedad renal.
Versión vigente2026.1
Corte de evidencia2026-08-27
Inicio y actualizaciones
Módulo 1. Fundamentos clínicos de la enfermedad renal
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2
Anatomía, fisiología renal y regulación del medio interno -
3
Lesión renal, enfermedad renal crónica y progresión del daño
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4
Clasificación KDIGO: categorías G1–G5 y albuminuria A1–A3
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5
Interpretación nutricional de creatinina, eGFR, albuminuria y cistatina C
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6
Relación entre enfermedad renal, diabetes, hipertensión y riesgo cardiovascular
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7
Examen del módulo 1
Módulo 2. Evaluación nutricional del paciente renal
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8
Historia clínica, dietética, farmacológica y social
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9
Antropometría, composición corporal, edema y peso seco
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10
Interpretación de electrolitos, urea, creatinina, albúmina y marcadores inflamatorios
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11
Evaluación de consumo, apetito y barreras alimentarias
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12
Desgaste proteico-energético, sarcopenia, fragilidad y riesgo de desnutrición
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13
Diagnóstico nutricional y formulación del problema mediante metodología PES
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14
Examen del módulo 2
Módulo 3. Energía, proteínas y patrones alimentarios renoprotectores
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15
Determinación individualizada de requerimientos energéticos
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16
Requerimientos proteicos según estadio renal y modalidad terapéutica
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17
Calidad proteica, fuentes vegetales y proteínas de origen animal
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18
Alimentación predominantemente vegetal en enfermedad renal
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19
Fibra, microbiota intestinal y toxinas urémicas
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20
Prevención de desnutrición durante la restricción proteica
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21
Dietas muy bajas en proteínas y cetoanálogos: indicaciones, evidencia y límites
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22
Examen del módulo 3
Módulo 4. Sodio, líquidos, potasio y equilibrio ácido-base
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23
Sodio dietético, hipertensión, edema y progresión renal
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24
Evaluación del volumen y manejo individualizado de líquidos
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25
Hiperpotasemia: causas clínicas, farmacológicas y alimentarias
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26
Biodisponibilidad del potasio y diferencias entre alimentos frescos y ultraprocesados
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27
Técnicas culinarias para modificar el contenido de potasio
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28
Acidosis metabólica, carga ácida dietética y papel de frutas y vegetales
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29
Educación alimentaria sin restricciones innecesarias
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30
Examen del módulo 4
Módulo 5. Fósforo, metabolismo mineral y micronutrientes
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31
Fósforo orgánico, inorgánico y aditivos fosfatados
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32
Biodisponibilidad del fósforo según la fuente alimentaria
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33
Alteración mineral y ósea asociada a la enfermedad renal
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34
Calcio, vitamina D, hormona paratiroidea y salud ósea
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35
Hierro, folato, vitamina B12 y apoyo nutricional en la anemia renal
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36
Vitaminas hidrosolubles, oligoelementos y riesgos de suplementación
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37
Lectura de etiquetas para identificar sodio, potasio y fosfatos añadidos
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38
Examen del módulo 5
Módulo 6. Manejo nutricional según comorbilidades y condiciones especiales
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39
Enfermedad renal diabética y control de carbohidratos
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40
Obesidad, síndrome metabólico y pérdida de peso segura
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41
Hipertensión, dislipidemia y riesgo cardiovascular
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42
Hiperuricemia, gota y litiasis renal
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43
Adulto mayor con enfermedad renal, fragilidad y sarcopenia
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44
Enfermedad renal durante embarazo y otras condiciones especiales
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45
Interacciones entre alimentos, quelantes, diuréticos y otros medicamentos
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46
Examen del módulo 6
Módulo 7. Nutrición en terapia renal sustitutiva
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47
Preparación nutricional para el inicio de diálisis
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48
Hemodiálisis: proteínas, líquidos, electrolitos y peso interdialítico
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49
Diálisis peritoneal: absorción de glucosa y ajustes energéticos
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50
Prevención de pérdida muscular y desgaste proteico-energético
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51
Nutrición durante hospitalización y enfermedad aguda
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52
Trasplante renal: fase inmediata y seguimiento a largo plazo
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53
Seguridad alimentaria en pacientes inmunosuprimidos
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54
Examen del módulo 7
Módulo 8. Planificación dietética, educación y casos integradores
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55
Diseño de planes según estadio, laboratorio y preferencias culturales
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56
Sustituciones, listas de intercambio y adaptación del presupuesto
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57
Entrevista motivacional, adherencia y toma compartida de decisiones
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58
Teleconsulta y herramientas digitales de seguimiento
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59
Indicadores clínicos y nutricionales para evaluar resultados
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60
Casos de ERC predialítica, hemodiálisis, diálisis peritoneal y trasplante
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61
Elaboración de un plan nutricional renal completo
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62
Examen del módulo 8
Detalles del curso
Conferencias
54
Cuestionarios
8
Cursos populares
